Παρά την ψυχρή του εμφάνιση, ο Μπακ θα άλλαζε τη ζωή αυτής της σερβιτόρας για πάντα.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, η έξοδος για φαγητό είναι μια ωραία έξοδος. Είναι η ιδανική στιγμή για να απολαύσετε τέλεια μαγειρεμένο φαγητό και να δοκιμάσετε νέα πράγματα. Και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το καθάρισμα του τραπεζιού ή τα πιάτα. Συν τοις άλλοις, είναι πάντα ωραίο να βγαίνεις από το σπίτι.
Για να προσφέρουν στους επισκέπτες μια ξεκούραστη εμπειρία, οι εργαζόμενοι στα εστιατόρια πρέπει να εργάζονται σκληρά. Οι σεφ, οι διευθυντές και οι σερβιτόροι κάνουν ό,τι μπορούν για να διασφαλίσουν ότι τα πράγματα κυλούν ομαλά. Μία από αυτούς τους σκληρά εργαζόμενους ήταν η Melina Salazar από το Τέξας. Με χρόνια εμπειρίας, ήξερε πώς να αντιμετωπίζει δύσκολες καταστάσεις και άπορους επισκέπτες. Μερικοί πελάτες ήταν πιο επιλεκτικοί από άλλους. Ως τακτικός πελάτης του Luby’s, ο βετεράνος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, ο Μπακ, ήταν ένας από τους πιο δύσκολους πελάτες. Αλλά παρά τη φήμη του, θα άλλαζε τη ζωή της Salazar για τα καλά.