Ο πιο δύσκολος πελάτης
Ο φοβισμένος πελάτης της Luby’s ήταν ο 89χρονος επιζών του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, Walter “Buck” Swords. Λόγω της βραδυφλεγής και μη φιλικής προσωπικότητάς του, το προσωπικό προσπαθούσε να τον αποφεύγει όσο το δυνατόν περισσότερο. Ο Μπακ ερχόταν στο Luby’s για μεσημεριανό γεύμα εδώ και χρόνια. Σε αυτό το διάστημα, είχε αποκτήσει μια απαίσια φήμη. Μετά από λίγο καιρό, κανείς δεν ήθελε να τον εξυπηρετήσει.
Η Salazar ήταν η εξαίρεση: ήταν η μόνη που μπορούσε να χειριστεί τον Μπακ.