Την επόμενη μέρα
Την επομένη της απόλυσής της, η Emily πέρασε από τον πρώην χώρο εργασίας της. Κοίταξε μέσα από το παράθυρο και ένα αίσθημα θλίψης την κυρίευσε. Ένιωθε τόσο ηλίθια και δυσκολευόταν να καθαρίσει το μυαλό της. Όταν άρχισε να απομακρύνεται, είδε τον Hiroshi, τον άστεγο, να κάθεται στο συνηθισμένο του σημείο. Όπως πάντα, περίμενε κάποιον να του μιλήσει και έτσι η Έμιλι αποφάσισε να του μιλήσει.
Σύντομα, ανακάλυψε ποιος ήταν πραγματικά το άτομο…
Ο Χιρόσι παρατήρησε τη θλίψη στα μάτια της Έμιλι και ρώτησε για τα προβλήματά της. Η Έμιλι του ανοίχτηκε, μοιραζόμενη μαζί του τα γεγονότα που είχαν εκτυλιχθεί τις τελευταίες ημέρες. Καθώς μιλούσε, ένιωθε να συγκρούεται. Από τη μία πλευρά, ήταν βαθιά αναστατωμένη από την πρόσφατη τροπή των γεγονότων, αλλά από την άλλη συνειδητοποίησε ότι οι δικές της δυσκολίες ωχριούν μπροστά στη δύσκολη ζωή του Χιρόσι ως άστεγου. Παρά τις δικές της προκλήσεις, είχε ακόμα μια υποστηρικτική οικογένεια και μια στέγη πάνω από το κεφάλι της.
“Αυτό είναι τρομερό. Είναι άδικο να αφήνεις να φύγει ένας τόσο ταλαντούχος σεφ”, αναφώνησε ο Χιρόσι, συμπάσχοντας με τη δύσκολη θέση της Έμιλι. “Αυτή είναι μια σημαντική απώλεια για ολόκληρο τον κόσμο της μαγειρικής και διαφωνώ έντονα με αυτό. Δεν θα μείνω με σταυρωμένα τα χέρια. Θα αναλάβω δράση για να βάλω τέλος σε αυτή την αδικία”, δήλωσε με αποφασιστικότητα.