Κατώτερες τάξεις
Στην Έμιλι δεν άρεσε απαραίτητα η δουλειά της. Παρόλο που αγαπούσε πραγματικά το φαγητό και την τέχνη της μαγειρικής, η πελατεία του εστιατορίου φαινόταν συχνά τόσο αλαζονική και πάντα την περιφρονούσε. Συνέχισε να εργάζεται εκεί κυρίως για να καλύψει τους λογαριασμούς της, να αποταμιεύσει για το κολέγιο και να αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία στον κόσμο της μαγειρικής. Ωστόσο, βαθιά μέσα της, δεν μπορούσε παρά να νιώθει μια αίσθηση αδικίας. Φαινόταν άδικο ότι κάποιοι άνθρωποι ξόδευαν ελεύθερα εκατοντάδες δολάρια τη βραδιά, ενώ άλλοι πάλευαν με την πείνα λίγα μόλις βήματα πιο πέρα. Αποφασισμένη να κάνει τη διαφορά, η Emily ένιωσε την ανάγκη να αναλάβει δράση. Ωστόσο, ήξερε ότι έπρεπε να κινηθεί με προσοχή, γιατί αν το αφεντικό της ανακάλυπτε τα σχέδιά της, θα κινδύνευε να χάσει τη δουλειά της.
Ο σεφ
Δυστυχώς, το αφεντικό της Έμιλι, ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου, ήταν πάντα παρών στον όροφο του εστιατορίου. Μπορούσε να ακούσει τις φωνές του προς το προσωπικό της κουζίνας από μακριά. Θα εμπόδιζε πραγματικά τα σχέδιά της, αν την έπιαναν θα την απέλυαν σίγουρα. Ωστόσο, ήταν αποφασισμένη να πραγματοποιήσει το σχέδιό της. Η Έμιλι είχε καταστρώσει ένα τολμηρό σχέδιο – να τρυπώσει στην κουζίνα την ώρα που δεν ήταν κανείς παρών και να ετοιμάσει ένα γεύμα για τον άστεγο που βρισκόταν έξω. Τα υλικά μέσα στο χώρο εργασίας της ήταν εξαιρετικής ποιότητας και είχαν σημαντικό κόστος. Ακόμα και τα μικροαντικείμενα ήταν απίστευτα ακριβά. Έτσι, έπρεπε να είναι εξαιρετικά προσεκτική, διασφαλίζοντας ότι κανείς δεν θα την ανακάλυπτε.