Ξέρετε ποιο από αυτά τα τρία αυγά είναι το πιο καλό;

Μας αρέσουν τα αυγά! Είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά και μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικούς τρόπους: τηγανιά , βραστά ή ακόμα και ομελέτα. Γιάμ! Όλα μας αρέσουν! Σίγουρα θα θέλαμε όμως να είμαστε σίγουροι ότι έχουμε ένα φρέσκο και υγιεινό αυγό στο πιάτο μας.

Πως μπορούμε να ξέρουμε όμως αν ένα αυγό είναι καλό;

Κρόκος αυγού

Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι το χρώμα του κρόκου ενός αυγού λέει πολλά για την υγεία της κότας που το έκανε. Λέγεται για παράδειγμα, ότι όσο πιο σκούρος, στρογγυλός και σφιχτός είναι ο κρόκος, τόσο πιο υγιής ήταν η κότα που το έκανε επειδή αυτό σημαίνει ότι η συγκεκριμένη  κότα είχε την δυνατότητα να βοσκήσει. Ένας πιο άχρωμος κρόκος σημαίνει ότι η κότα είχε μια ανθυγιεινή ζωή. Όλα αυτές οι θεωρίες όμως καταρρίφθηκαν. Άρα, τι προκαλεί τις διαφορές στο χρώμα του κρόκου; Και τι σημαίνουν;

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα!

Σελίδα 1 από 2