Επικεντρωθείτε σε δύο ή τρία κλασικά πιάτα που γνωρίζετε και αγαπάτε. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέγετε τα τρόφιμα που θα φάτε εσείς ή η οικογένειά σας για να αποφύγετε τη σπατάλη. Σκεφτείτε κλασικά παιδικά ή εντελώς άγνωστα πιάτα!
Μπορείτε να στηρίξετε τις τοπικές επιχειρήσεις και ταυτόχρονα να εξοικονομήσετε χρήματα. Επιπλέον, τα προϊόντα της αγοράς αγροτών έχουν συνήθως καλύτερη γεύση από τα αγορασμένα στο κατάστημα ή τα τρόφιμα μαζικής παραγωγής. Αν δεν έχετε τοπική αγορά αγροτών, ψωνίστε τα προϊόντα εποχής από το παντοπωλείο σας.