Ένας νέος ιδιοκτήτης
“Βλέποντας την κακή μεταχείριση των υπαλλήλων και την πτώση της ποιότητας του φαγητού, δεν μπορούσα να μείνω με σταυρωμένα τα χέρια”, εξήγησε ο Hiroshi. Το σχέδιό του είχε σχεδιαστεί προσεκτικά για να σώσει το εστιατόριο από την τρέχουσα κατάστασή του. Ο σεφ στάθηκε σιωπηλός, με σκυμμένο το κεφάλι, καθώς όλο το εστιατόριο άκουγε με προσοχή. “Πρόσφατα ανέκτησα την ιδιοκτησία αγοράζοντας τις πλειοψηφικές μετοχές του εστιατορίου. Παρακολουθούσα διακριτικά και είναι σαφές ότι το εστιατόριο έχει κακή διαχείριση”, συνέχισε ο Χιρόσι. Στη συνέχεια στράφηκε προς τον σεφ και δήλωσε με αποφασιστικότητα: “Τα πιάτα σας είναι μόλις και μετά βίας βρώσιμα και η τυραννική συμπεριφορά σας προς το προσωπικό τελειώνει τώρα. Απολύεσαι!”
Στρέφοντας την προσοχή του πίσω στην Έμιλι, ο Χιρόσι αναγνώρισε τις εξαιρετικές μαγειρικές της ικανότητες, λέγοντας: “Έμιλι, τα γεύματα που μου ετοίμασες ήταν καινοτόμα, γεμάτα νόστιμες γεύσεις και τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει εδώ και χρόνια. Με μια θέση σεφ τώρα διαθέσιμη, ήθελα να μάθω αν θα σε ενδιέφερε η δουλειά;”